Daniel Ramón Vidal: Académico, Científico y Emprendedor en Biotecnología
Daniel Ramón Vidal es una figura preeminente en el ámbito científico y empresarial español, reconocido por su extensa y significativa trayectoria en la biotecnología de alimentos y su aporte a la cultura innovadora. Catedrático y académico de número de la Real Academia de Ingeniería, su carrera profesional se ha centrado en el estudio y la aplicación de microorganismos, industria agroalimentaria y la salud humana.
Formación Académica y Docencia
El Dr. Ramón Vidal es Licenciado y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universitat de València (UV). Su tesis doctoral, titulada “Clonaje del gen de la isopenicilina n sintetasa de Aspergillus nidulans” y realizada en el Departamento de Genética Molecular de Antibióticos SA, le valió el Premio Extraordinario de Doctorado de la UV (1987). Completó su formación con estancias post-doctorales en la Sección de Microorganismos Industriales del Departamento de Genética de la Universidad de Agricultura de Wageningen, Países Bajos (1991 y 1994).
Docencia
En el ámbito docente, fue Catedrático de Tecnología de los Alimentos en la Universitat de València, de donde actualmente se encuentra en excedencia, y ha sido Profesor de Investigación en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del CSIC. En la actualidad, ejerce como Catedrático en la Universitat CEU Cardenal Herrera, adscrito al Departamento de Producción y Sanidad Animal, Salud Pública Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (PASAPTA). Ha dirigido 15 tesis doctorales.
Trayectoria Investigadora y Gestión Científica
Su actividad científica se ha enfocado en la biotecnología microbiana, especializándose en biología de sistemas y genómica microbiana. Ha investigado con bacterias, levaduras y hongos filamentosos, principalmente para aplicaciones en la industria agroalimentaria y el desarrollo de microorganismos que mejoran la salud de los consumidores.
Su relevancia científica se refleja en más de 170 artículos publicados en prestigiosas revistas internacionales (Science Citation Index) y su participación activa en congresos y conferencias. Es notable su capacidad de transferencia tecnológica, contando con 32 familias de patentes que engloban 180 solicitudes de patente, la mayoría de ellas en uso.
Dentro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), institución a la que se incorporó en 1989 como Científico Titular, ocupó diversas responsabilidades de gestión:
Director del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (1994-1995).
Coordinador Nacional del área de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC (1996-2001).
Coordinador Institucional del CSIC en la Comunidad Valenciana (2001-2003).
Experiencia Empresarial y Liderazgo
En 2011, Daniel Ramón Vidal dio un giro a su carrera, trasladando su conocimiento al sector privado. Fue Director Científico y Consejero Delegado de la empresa biotecnológica Biópolis SL y, posteriormente, Consejero Delegado de Lifesequencing SL. Ambas compañías, en cuya creación colaboró intensamente, fueron adquiridas en 2017 por la multinacional Archer Daniels Midland Co (ADM).
Desde la adquisición hasta finales del año 2024, ocupó el cargo de Vicepresidente de I+D en Nutrición y Salud de ADM, liderando la investigación para el desarrollo de productos que mejoran la salud del consumidor.
Participación Institucional
Desde 2003, ha desempeñado funciones clave en múltiples organismos científicos y de asesoramiento, incluyendo:
Miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (2008-2012).
Vicepresidente de la Junta Directiva de la Asociación Española de Empresas de Biotecnología (ASEBIO) (2015-2019).
Miembro del Consejo Rector del CSIC.
Presidente del Patronato de la Fundación IMDEA Alimentación.
Real Academia de Ingeniería
En 2020, el Dr. Ramón Vidal ingresó como Académico de Número en la Real Academia de Ingeniería (RAI), pronunciando su discurso titulado “Reflexiones en torno a las Bacterias, la Alimentación y la Salud”.
En el capítulo de agradecimientos de su discurso, el Académico Daniel Ramón Vidal reconoció públicamente el apoyo fundamental de su círculo más íntimo:
“Quiero finalizar este discurso expresando mi gratitud a mi familia. A mis padres que fueron el principio de todo. A mis dos hijos que son mi alegría, mi orgullo y mi futuro. Al resto de mi familia que hacen que la vida tenga un sentido especial. Y a Lola, mi compañera, la persona que siempre ha sabido estar ahí, supliendo mis ausencias familiares, apoyándome en los momentos malos y recordándome que hay que poner los pies en el suelo en los momentos buenos. Sin todos vosotros esto hubiera sido imposible.”
Premios y Distinciones Seleccionadas
Premio Europeo de Divulgación Científica (1996),
Premio de la Sociedad Española de Microbiología (1997),
Premio a la Trayectoria Científica del Instituto Danone (2003),
Premio Nacional de Investigación Juan de la Cierva (2007),
Premio Internacional Hipócrates (2008),
Medalla al Fomento de la Invención de la Fundación García Cabrerizo (2008),
“Gold Aware Regional Jamboree Europe International Genetically Engineered Machine Competition” (2013),
Premio de la Fundación ANTAMA para la Aplicación de Nuevas Tecnologías en la Agricultura, el Medioambiente y la Alimentación (2014),
Distinción Vitruvio Tomarial a la investigación, desarrollo e innovación tecnológica (2017) Nutraingredients Award 2019 y Nutrachampions (2019)
Fuentes
Para realizar estas biografías, el autor se ha basado principalmente en entrevistas publicadas en prensa, reseñas de libros y otras obras, y los CV proporcionados por los biografiados. Además, siempre que ha sido posible, ha contado con la revisión y aprobación de los personajes biografiados.
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